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小龙虾的头部可以食用，而且在一些地方，人们将其视为美味的食物部分。小龙虾的头部有很多脑浆和味道丰富的黄色脂肪，可能会增加食用的乐趣。 然而，需要注意的是小龙虾的头部可能会在烹饪过程中吸收毒素，因为它们在生活中经常摄取污染物。因此，在食用小龙虾头部时，应确保其来源安全、新鲜，并避免过度摄入。 此外，一些人可能对海鲜过敏或对小龙虾头部的味道不喜欢，所以是否食用小龙虾头部还是应该根据个人的喜好和健康状况来决定。如果有任何身体不适或过敏反应，应及时就医。

本文转自：中国质量报 “加减乘除”同发力 福建泉州市提升信用监管精准性有效性□ 陈永 黄云龙 本报记者 江岱 今年以来，福建省泉州市市场监管局以信息归集应用为基础、以双随机监管为抓手、以信用提升为主线、以信用约束惩戒为重点，综合运用“加减乘除”法，扎实推进信用监管提升工作，持续发挥信用赋能助推泉州经济高质量发展。，会议对2023赛季职业联赛工作进行了总结，同时对2024赛季职业联赛准入和筹备工作进行了沟通。

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